榴莲的花样吃法
榴莲全身都是宝,作为喜爱榴莲的人应该从里到外都不能放过。
榴莲果皮
食法:食用榴莲皮即是食用里面白色的部分。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,是十分明智的选择。
菜单:榴莲壳煲鸡汤、榴莲壳排骨汤、榴莲壳竹丝鸡汤等。
做法:举例榴莲壳煲鸡汤。
a.鸡洗净剁小块,淖水;
b.榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中;
c.大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐即可。
功效:可作妇女滋补汤,能去胃寒、清热解毒、降火,有补血益气、滋润养阴等的作用。
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