香菜可以全年种植。味道独特，有些人很喜欢，有些人不喜欢。香菜的最适生长温度为15-20℃，在炎热的天气下生长缓慢。香菜苗期不适合浇水过多，生长旺盛时可多次浇水。在生长期，分解后的有机肥可每半月施用一次。
香菜是风味独特的植物。喜欢的人越吃越喜欢，不喜欢的人闻到那个味道都感觉到难受。香菜可以全年种植。从种植到收获时间短，可收获食用长达20厘米。
种植香菜的注意事项1、适宜温度
香菜品种大多不耐热，最适宜的生长温度为15-20℃，能承受-1℃的低温，但当温度超过30℃时，生长会变慢，因此如果在炎热的夏季种植，最好选择耐热性较强的品种。
2、浇水控制
香菜宜在苗期浇水。如果浇水量过大，植物细嫩的根系无法吸收，就会导致根系病害。当香菜长到10厘米长时，植株生长旺盛，可多次浇水保持土壤湿润，有利于香菜的生长。
3、适量施肥
当外界温度最适合香菜生长时，分解后的有机肥可每半月施一次。炎热的夏天，最好不要施肥，以免香菜被烧伤。如果想留下香菜种子，可以在施肥时多施一点磷钾肥，这样可以使种子更加饱满成熟。
