白萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1~3对，边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。

白萝卜产地：

按照中国自然地理和气候条件特点，可将萝卜划分为7个栽培区。第一区：包括东北三省(含内蒙古自治区东北部)，为寒温带气候栽培区。第二区：包括北京、天津、河北、山西、内蒙古等省(自治区、直辖市)，为温带、半干旱栽培区。第三区：包括山东、江苏(北部)、安徽、河南等省，为暖温带半湿润季风气候栽培区。第四区：包括甘肃、青海、宁夏、新疆、西藏等省(自治区)，为干燥或高寒气候栽培区。第五区：包括上海、江苏(南部——种质资源统计入第三区)、浙江、江西、福建、湖南、湖北等省、直辖市，为暖温带和亚热带季风性湿润气候栽培区。第六区：包括广东、广西、海南、台湾等省(自治区)，为亚热带、热带气候栽培区。第七区：包括四川、云南、贵州、重庆等省(直辖市)，多为不同海拔高度地区、气候差异呈垂直分布的多类型品种栽培区。

白萝卜价格：

2018,5月23日昆明市白萝卜市场价格新报价：白萝卜最高价格1.5元公斤,最低价格1,最低价格1.2元/公斤

白萝卜的营养价值：

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，进入人体后可洁净血液、降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。此外，萝卜还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等营养元素，对帮助消化，增强食欲有着十分重要的作用。现代营养学研究表明，萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可增强肌体的免疫力，达到防癌抗癌的作用。不仅如此，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质对降低血脂、预防冠心病、动脉硬化等疾病有着很好的作用。