多肉观音莲为景天科长生草属多年生肉质植物，植株具莲座状叶盘，其品种很多，叶盘直径从3厘米至15厘米都有，肉质叶匙形，顶端尖，叶色依品种的不同，有灰绿、深绿、黄绿、红褐等色，叶顶端的尖既有绿色，也有红色或紫色，目前市场上比较流行的是叶尖呈紫色的品种，叶缘具细密的锯齿。

发育良好的植株在大莲座下面会着生一圈小莲座，此外每年的春末还会从叶丛下部抽出类似吊兰的红色走茎，走茎前端长有莲座状小叶丛。长生草的小花呈星状，粉红色。

观音莲是景天科长生草属多肉植物、观音座莲、佛座莲，是一种以观叶为主的小型多肉植物，也是销量比较大的多肉植物之一。其株形端庄，犹如一朵盛开的莲花。

其品种很多，叶盘直径从3-15厘米都有，肉质叶匙形，顶端尖，叶色依品种的不同，有灰绿、深绿、黄绿、红褐等色;叶顶端的尖既有绿色，也有红色或紫色，市场上比较流行的是叶尖呈紫色的品种，叶缘具细密的锯齿。