提起香菇，大家都不陌生，香菇油菜、香菇炖鸡……一道道家常美味令人垂涎欲滴。实际上，有一种顶面裂有花纹的香菇，名字叫“花菇”，因为其肉质肥厚、口感鲜美、营养价值高等优点，被人们封号“山珍”，近期越来越受“吃货”们的追捧。说到这里，你可能已经迫不及待想要解开这个菌中之星的面纱了吧!下面，容小编给您说道说道。
如今市面上的花菇都是通过人工干预香菇的生长环境得到的，技术上已经比较成熟。但是花菇的整个生长期对于生长条件要求都比较高，空气越干燥、气温越低，花菇的产量越高、品质越好，所以花菇的成本是远高于香菇的，价格比香菇高也不足为奇了。经小编探寻，目前市场上花菇的价格大约比香菇高一倍，一斤鲜花菇大约是6～12元，而一斤干花菇则在60～150元左右，价格浮动与品质、产地、季节等因素都有关系。
坦白说，与普通香菇相比，花菇的价格并不便宜，可俗话说得好，“一分钱，一分货”，贵有贵的道理，食用功效上花菇可是赢在了起跑线上。花菇都有哪些功效呢?跟着小编继续看看吧!
花菇的功效花菇滋味鲜美、性质平和、便于烹调，是开胃健脾、补益身体的好材料。临床上有研究表明，花菇含有的香菇多糖能够提高机体的免疫功能，抵抗力弱的人群适合多吃，它具有的防癌抗癌作用也深受人们青睐。花菇还有调节新陈代谢的作用，对于消化不良、长期便秘的人有一定功效，代谢好了，自然容光焕发，因此说花菇能够延缓衰老、美容养颜一点也不为过。此外，患有“三高”的人群建议要经常吃花菇，在降血压、降血脂和胆固醇、控制血糖方面效果不错哦。
好了，以上就是小编对于花菇价格和功效的介绍了，相信读了这篇文章，读者朋友不会“花菇”“香菇”傻傻分不清楚了。养生达人们，吃起来吧!
