莴苣是一种会开花的植物，它的花果期一般在每年的2-9月份。而且它还喜欢生长在温暖、湿润且土壤肥沃，阳光充足的环境中，在这样的环境中它能充分的吸收光照和养分，让莴苣长的更健壮，那么这么健壮的莴苣，长得与它相似的是什么菜呢?
与莴苣长相相似的非莴笋莫属，莴笋是一种非常有营养的蔬菜，它不仅莴笋肉可以吃，莴笋叶子也是可以吃的，而且味道都非常美味。而且莴笋本身和莴苣一样，营养价值十分丰富。对于我们人体来说是好处多多。
清肠通便
新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。
增进食欲
莴笋的茎叶中含有莴苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌。
以上就是关于与莴苣长相相似的莴笋的介绍，但很多人在料理莴笋时发现莴笋皮很难去除，其实掌握好了方法一点也不难，下面我们来看看莴笋的去皮方法。
莴笋去皮的方法切段法
首先清洗干净，用刀把莴笋剁成几个小段，然后拿出来一个横断面的莴笋小段，把它单独放在菜板上，用手按住，之后用刀把皮切下来，这样一切就能看到皮的厚度了，之后切片的厚度大概也就掌握了，就不会出现一片切薄了，一片切厚了的现象，但是这样去皮，会比较耗时间，而且也会比较麻烦。
莴苣和莴笋长得相似果然名副其实，只需要看一看以上的文字描述就能明白啦，但他们俩都是人们餐桌上常见的食品。快去市场搜罗一番，今晚主菜就决定是它们吧!
