山芋又叫做红薯，含糖量比较高，有保护心脏、润肠通便等功效。山芋是非常健康的食物，在市面上备受欢迎。下面一起来看看山芋怎么种吧。

一、选地和播种

1.选地：育苗前要选择好地块。常选用土壤深厚，富含有机物，沙土或沙性土壤为最好。这样的地块土壤疏松，透气性和排水性都十分良好，利于红薯生长。

2.选种：要想育好苗必须有好的种子。一是品种没有病毒的，而是选好品种，品种还要一致，不要掺杂其他的品种。山芋要选择长的，均匀的，不要过大或者过小的，直溜的，外皮光滑的，没有虫咬病疤的，好的山芋作为种来培育。

二、育苗

1.育苗：苗床的肥料即底肥一定要施足。把山芋放在苗床上排列整齐，不要太过于拥挤，也要留有适当的空间。在排列完毕后，要在表面铺满细沙，以盖过山芋最多5厘米为宜，然后浇水使其保持湿润。

2.苗期管理：山芋育苗期间，根据苗情可以适当添加肥料，也可不加。一般使用稀释了的有机肥水进行浇水。浇完肥水后一定要用清水泼淋叶面，防止有机肥水烧坏叶子。叶面就会出现发黄发干，甚至烧坏种苗。

三、定植

1.定植前管理：一般在定植前的几天不会去浇水的，利用高温来促使发芽，出苗。还能防止病呢。出苗时要选取茎粗，叶大，高度在15厘米以上健康的苗来摘取。出苗后观察苗床过干的话，可以用清水喷雾后浇淋喷洒，但不能过于湿润，要控制好湿度。有时还需要二次追肥，促使幼苗继续生长，以备下次摘取。

2.注意事项：健康的秧苗在定植前，最好用bt等生物菌浸泡一下，再进行定植，这样防止烂根。一般在定植前把土地都进行了整垄，这样给种苗提供良好的生存环境。土地松软，根系易于生长。起垄的目的就是防止过大或者过多的雨水犯涝，这样雨水就流走了。山芋是怕涝的。对垄沟也有要求，要求肥胖，窄深，这样才能结出又大又好的红薯。

3.定植后管理：山芋对肥水的要求不是很高。氮磷钾这些都是植物生长所必需的。前期植物对氮肥的要求多些，因为在这个生长时期，茎叶的生长是离不开氮肥的，所以这个时期一定要使用氮肥。磷肥是在长块茎体时非常需要的，钾肥一般是在收获之前一个月的时候加上，这样就会加速根部的吸收，换句话说，总产量肯定会提高。

山芋一般是在霜降之前收获，收获的时候一定要小心的收取，不要碰坏表皮。