磷酸二氢钾的主要作用是促进根、茎、叶的生长，促进花芽的分化，促进根、新枝、新叶的健康生长。可以在植株开花期前，喷洒磷酸二氢钾溶液，每月3次，但对于一些开花期较长或温度较高的会开花的植株，则不适合长期使用。
磷酸二氢钾是一种化学品，在400摄氏度下熔化，形成一种透明液体，冷却后凝固成一种不透明的玻璃装偏磷酸钾。
在空气中稳定，可溶于水，不溶于乙醇。它可作为缓冲剂、培养基剂、合成清酒的调味剂、制备磷酸钾的原料、酵母酿造的培养基剂、工业上的强化剂、发酵剂和发酵助剂。
在农业上可作为高效磷钾复合肥使用。在农业上，它可以用于各种粮食和经济作物，如谷物、水果和蔬菜，以及几乎所有类型的作物。
