番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄;秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。

番茄种子种植技术:

选种浸种：想要种好番茄，选择好种子是关键的一步，选种要选择产量高的，抗病能力强的品种，选好种子后，看看种子是不是新的，过期的种子不能买，种子买回家后，需要先将种子用温水浸泡四个小时左右。

播种：在浸泡种子的期间，需要准备育苗盆和土，育苗盆根据种子的数量准备，里面可以播种三到五颗，然后择优选择，最后剩下一颗，土壤需要肥沃，透气性好的腐殖质土壤，不要使用粘性土壤。

选苗：将浸泡的种子播种在育苗盆里面，种子上面撒上薄薄一层土，等到苗长出来后，将柔弱的，残缺的，或者虫咬的苗拔下来，每个育苗盆里面留一颗最强壮的种苗，以待将来进行移栽。

移栽：移栽的时候，需要将秧苗从育苗盆里面轻轻拿出来，尽量小心，不要伤害它的根部，然后移栽到想要种植的花盆里，或者移栽到菜园里都可以，移栽后马上浇水，并进行防晒。

管理：当苗一点点长高的时候，需要精心的管理，期间需要浇水，施肥，给它用竹竿搭架子，为它除虫，虽然番茄属于自花授粉植物，但是在它开花期间，最好将它拿到外面，给它提供昆虫授粉的机会，这样它的座果率会更高。

采摘：当花谢了之后，小小的番茄就会长出来了，从青到红一直到熟透，番茄的生长期还是很长的，我们只需耐心等待，熟透的番茄酸甜可口，营养丰富，我们就可以采摘了。

孕妇可以吃番茄酱吗?

单从番茄酱的制作原料和所含营养物质来看，孕妇可以吃番茄酱吗?答案当然是肯定的。番茄酱主要原料就是成熟的新鲜番茄，而番茄是适合孕妇食用的蔬果之一;此外番茄酱除了拥有番茄原有的营养外，和新鲜番茄相比，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

怀孕期间孕妇对口味较挑剔，需要安排多元化的饮食结构，吃些番茄酱既补充多种维生素、膳食纤维，又可以促进食欲不用担心食物热量超标;同时也有美容护肤之功效，所以喜欢吃番茄的孕妇不妨在孕期适当常吃，但在怀孕期间，一些生冷食物也容易刺激孕妇的胃肠，容易引起肠胃功能紊乱，痉挛等现象。番茄酱作为一种酸性酱类调味品，虽有丰富营养，对肠胃是具有一定的刺激性的，而此时孕妇的肠胃功能较弱，因此，肠胃功能较好的孕妇可适量食用，不可过多的食用番茄酱，更不可空腹食用。