青芒的吃法有很多，其中青芒与酸奶是很多人喜爱的完美搭配，口感酸甜，营养丰富，适合各种人群。具体方法是将青芒剥去核，用花刀将果肉取出；将酸奶放入搅拌器拌匀，放入青芒；最后，根据自己的喜好，放上花生或细糖。
虽然青芒美味，但如何削青芒是一个难题。青芒皮薄核大，中间有一块又大又硬的核。切大青芒时，用刀沿着青芒种子的两侧位置划一把刀。切开后，沿着表皮生长的方向自然剥落。看到果肉后，再用水果刀横向和纵向切开。最后，用双手用力将果皮朝相反方向翻出来即可。
青芒含有多种维生素和营养元素，这些营养成分对我们的身体生长还是很好的，例如：芒果含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中罕见的。其次，维生素C含量也不低，矿物质、蛋白质、脂肪、糖等也是它的主要营养成分。芒果是著名的热带水果之一，因其果肉细腻、风味独特、营养丰富，深受人们喜爱，故被誉为热带水果之王的美誉，富含多种营养元素，给我们带来独特的美味特色。
