橄榄油是地中海，海岸常见的食用油，被称为“植物黄金”。是以橄榄果实经物理冷榨以获得的天然油脂。可以直接食用，也可以涂抹在皮肤可以上。但是橄榄油在国内市场比较少见，很多人不知道怎么吃这种食用油。今天小编会写下它的吃法和技巧，大家在吃橄榄油以之前会重点关注可以。

橄榄油怎么吃

1、直接口服

橄榄油味道清香，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸和多种矿物质与维生素，平时人们可以把它直接口服，每天早上早起以后取十五克初榨橄榄油直接喝下去，能品尝它的果味醇香也能吸收到丰富的营养，可以让身体各器官功能提高，也能预防一些常见病。

2、搭配牛奶或者豆浆

平时人们都喜欢喝一些豆浆或者牛奶，而橄榄油就可以和它们搭配在一起喝，在喝牛奶或者豆浆以前把适量的橄榄油加入到里面，用筷子把它们调匀，这样能让豆浆或者牛奶的口感更好，而且有利于人体对橄榄油中营养成分的吸收与利用。

3、搭配果汁

橄榄油平时还可以和果汁搭配在一起喝，大家在制作柠檬汁或者苹果汁等鲜榨果汁时，都能加入适量的橄榄油来调味，这样能让人体吸收更多的营养，能促进身体代谢也能排毒瘦身，还能滋养人们的肌肤，延缓多种衰老症状发生。

橄榄油的食用技巧

橄榄油除了上面这些食用方法以外，还可以和其他食用油一样用来烹调菜品或者调制馅料，但是橄榄油是一种低温压榨油，平时食用时也适合高温加热，把它加热的温度越高，它营养成分流失越严重，所以大家吃橄榄油时最好直接食用或者用它调制凉拌菜。